Где тот рыбный угол – едем на выходные в Плёс!
Картинка из учебника
Далее предстоит подняться по крутой лестнице на гору Левитана. Деревянную церквушку на вершине этой возвышенности при хорошей погоде видно еще с Соборной горы. Это Воскресенская церковь. Вы ее непременно узнаете по репродукциям из школьных учебников картины Левитана «Над вечным покоем».
Но это не совсем так. Эту летнюю церковь в Плёс перенесли из села Билюково в 1982 году. А раньше на этом месте стояла церковь Святых Петра и Павла, построенная в 1748 году и сгоревшая при пожаре в 1903-м. И именно ее Левитан запечатлел на своей картине.
Гастрономическая мистификация
Одним из аутентичных заведений, где можно еще вкусно и сытно перекусить за 500-700 рублей, является так называемый «Рыбный угол».
Тут можно купить наваристый «стакан ухи» (суп подают исключительно в стаканчиках) и «рыбный угол». Это свернутый кулечком пирожок из ржаной муки с начинкой из копченого леща. Вкусно и оригинально.
Автор этого меню – меценат Алексей Шевцов, вдохнувший несколько десятилетий назад жизнь в заспанный городок. Возможно, это действительно фирменный рецепт его семьи.
Алексей Шевцов вернулся на историческую родину в начале 2000-х. И за неполные десять лет создал городку репутацию «русской Швейцарии». Проект возрождения города получил название «Потаенная Россия».
Прачечная превратилась в элегантный «яхт-клуб» со строгим дресс-кодом. В здании бывшего молочного магазина появилась «Кофейня Софьи Кувшинниковой» (возлюбленной Левитана, сопровождавшей его во всех волжских поездках). Из аутентичных плёсских угощений там – сливочный сахар, земляничное варенье, творожный пирог «кулейка» и чай из кипрея.
Со временем Шевцов выкупил большинство домов на первой линии и переоборудовал их в стильные мини-отели. Один из последних занятных его проектов – так называемый «избинг».
Где лучше переночевать?
В городе много отелей, но ценник негуманный. У автомобилистов есть преимущество. В соседнем Волгореченске, что в 30 километрах, в одноименной гостинице действуют скидки выходного дня и номера сдаются по адекватным ценам.
Гулять – так гулять!
Плёс – город пешеходных прогулок. В одной статье сложно перечислить все локации, музеи и рестораны. Для того чтобы получить максимум впечатлений от городка, стоит воспользоваться индивидуальной экскурсией.
Для самостоятельного ознакомления можно скачать мобильное приложение для прогулок по Плёсу https://kinkol.com/peshkom-po-plesu. Приложение предложит больше 100 туристических локаций, интерактивную карту достопримечательностей и подборку активностей, аудиогид, откроет меню ресторанов, предоставит тревел-консультанта.
- Как не уснуть за рулем – 12 лайфхаков для путешественников тут.
- «За рулем» можно читать в Viber
«За рулем» поддержал сбор средств «Народного фронта»
Собранные средства пойдут на закупку шин Кама для грузовых автомобилей подразделений разведки России, действующей в зоне СВО. Зайдите на сайт проекта «Все для победы» и переведите комфортную для вас сумму.
Фото: TACC, izbing.ru, sloboda.plios.ru, ooogl.ru, VK/Волгореченское Рыбное Хозяйство, личная страница Алексея Шевцова